Novità a Slow Food, il presidente e fondatore Carlo Petrini passa il testimone a Edward Mukiini

La notizia è ufficiale, information nel bel mezzo dell'Eight congresso internazionale dell'associazione di Slow Food, che si concluderà domani nella sede dell'Università di Science Gastronomiche di Bra (Cuneo). Carlo Petrini, classe 1949, 73 anni, lascia da oggi la presidenza di Slow Food, l'associazione che ha fondato ben 32 anni fa. Meglio, il movimento internazionale no turn a profit impegnato a ridare valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente e gli ecosistemi. Tecnicamente Petrini "passa la mano" al vicepresidente ugandese Edward Mukiini, appena 36enne. Una scelta ponderata, meditata e maturata nel tempo per favorire una svolta generazionale. Ma Petrini è stato esplicito: "Non me ne vado, perchè resto pur sempre il fondatore, perciò non voglio cerimonie di amarcord e di distacco", ha detto.

"Abbiamo bisogno di rafforzare il senso profondo del nostro operato - ha aggiunto Petrini - perché la situazione è molto molto grave. In campo climatico c'è uno sconquasso e siamo solo all'inizio di una fase di deterioramento irreversibile. E le governance nazionali, nei loro appuntamenti annuali, prendono solo decisioni flebili che regolarmente non mantengono, quindi diventa obbligatorio che la società civile due east le associazioni mettano in campo comportamenti virtuosi. Se la politica planetaria non ha la capacità di essere visionaria e prendere in mano la situazione, che sia tutta fifty'umanità a dare risposte concrete al degrado, non c'è tempo da perdere. Siamo a un punto di not ritorno, non è più possibile stare zitti, sulle questioni agricole, alimentari, della produzione del cibo dobbiamo intervenire con una forma di attivismo più forte, più incisivo, legato alle istanze del mondo giovanile".

Petrini con il giovane ugandese, Edward Mukiibi

La Fondazione Slow Food sarà guidata da "united nations giovane africano, una persona straordinaria - ha sottolineato Petrini - che ha saputo realizzare nel suo continente i 'x mila orti'. Dobbiamo essere fino in fondo un movimento internazionale, non eurocentrico, non occidentalecentrico, e sono convinto che il gruppo dirigente abbia la capacità di affrontare tutte le sfide. Il nostro edificio è tutt'altro che terminato, ma le fondamenta sono salde, sopporteranno il peso di quello che andremo a costruire. Continuerò a essere dentro questo processo, - ha aggiunto il fondatore di Slow Nutrient - ma non farò come quei padri che vano in giro a dire 'adesso comanda mio figlio'. Ho fifty'interesse, la soddisfazione eastward la curiosità di vedere come ve la caverete" , ha detto rivolto al nuovo gruppo dirigente che sarà votato oggi dal congresso internazionale di Slow Food.

Petrini parla più volte di sconquasso, di emergenza climatica, del sistema alimentare, "principale responsabile di questo disastro. Non si può rimanere indifferenti. È necessario un cambio di paradigma rispetto alla biodiversità, alla giustizia sociale eastward al cambiamento climatico". Peccato che per Slow Nutrient la politica abbia fallito, sia corresponsabile della situazione che si è venuta a creare: "È colpa anche dei politici che più o meno ogni anno si riuniscono, sentono dagli esperti qual è lo stato della situazione due east quali sono le possibili soluzioni, ma queste riunioni producono solo flebili decisioni che puntualmente not vengono mantenute". Non rimane che la società civile come risposta, come leva per costringere la classe politica eastward i governanti advertizement occuparsi delle cose importanti, "per evitare che, come up dice Greta, quelli di politici siano solo dei bla bla bla...". Petrini chiede un nuovo "attivismo political leader" per Slow Food, non pensa ad un partito politico o a uomini delle rete internazionale nelle istituzioni, ma a un movimento che «costringa la politica a cambiare, a non pensare solo alla costruzione del consenso immediato, ma che abbia una visione di lungo periodo».

Source: https://torino.repubblica.it/cronaca/2022/07/16/news/carlin_petrini_dopo_32_anni_lascia_la_presidenza_di_slow_food_il_testimone_passa_al_36enne_edward_mukiini-358066980/

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